Receptenboekje.nl

Hier vindt u veel Gerechten, Zoals Salade's, Soepen, vleesgerechten, vegatarische gerechten, toetjes, en veel meer. Er zullen dagelijks updates zijn van nieuwe recepten heeft u nog dat eene lekkere recept, stuur hem dan naar ons via de link contact toe.

Brabantse veekoeken

Ingredienten: 1 kleine savooiekool 500 gram half-om-halfgehakt 1 uitje zout peper 40 gram boter boter om in te vetten 1 flinke ui een scheutje azijn

Bereiding:
Maak de kool schoon en breek de bladeren eraf. Kook deze tien minuten in ruim water met zout en laat ze goed uitlekken. Maak het gehakt met zout, peper en het gesnipperde uitje aan en verdeel het in evenveel balletjes als er koolbladeren zijn. Bak de balletjes in de boter aan alle kanten bruin, maar niet gaar. Leg de balletjes op de bladeren, rol de bladeren op en bind ze met wat keukengaren vast. Beboter een ovenschaal en leg de rolletjes erin. Bak de gesnipperde ui in de bakboter van het gehakt en blus het vet met wat azijn. Giet dit over de rolletjes. Dek de schaal met een deksel of met folie af, schuif de schaal in een op 220°C voorverwarmde oven en bak de rolletjes twintig minuten.

Wij wensen u een smakelijk eten.